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海洋‧瓶子‧熱帶魚
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大姐牛奶糖+小妹可樂+毛小孩二枚,再加僕人二枚=我們的幸福海洋
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食材料理筆記本

水果篇
蘋果:未加熱的蘋果可軟化大便,與膳食纖維共同起通便的作用,而煮過的蘋果則具有吸收細菌和毒素的作用,而且還有收斂、止瀉的功效。(近果皮處,果膠含量相對豐富,連皮一起打止瀉效果更好)


梨:蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用。

澱粉篇
地瓜:

馬鈴薯:

  • 馬鈴薯含有澱粉、蛋白質、磷、鐵、無機鹽、多種維生素,兼具蔬菜、糧食雙重優點。
  • 洗淨不削皮直接放入電子鍋內,用冷水蓋過馬鈴薯,悶煮約30至45分鐘。
    →同冷水一起煮,如此馬鈴薯才不會造成外軟內硬的情況;不削皮是因為馬鈴薯熟了會溶於水中,若削皮下水去煮會越煮越小顆,內層都還沒熟,外層已經熟爛。 
南瓜是維生素A及維生素B1的優質來源。
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